Բաղադրությունը․
- 1 կիլոգրամ սոխ
- 1 կոճապղպեղի մանրացված և մաքրված արմատ
- 1 լիտր ջուր
- 400 գրամ մաքուր մեղր
Խոհարարության եղանակը.
- Պարզապես պետք է կաթսան կրակի վրա դնել, ապա մեղր ավելացնելուց առաջ ավելացնել մեկ լիտր ջուր: Թողնել խառնուրդը մի որոշ ժամանակ, մինչեւ որ եռա:
- Դրանից հետո ավելացրեք ինչպես սոխը, այնպես էլ կոճապղպեղի արմատը:
- Դրանից հետո ավելացրեք քրքումը, երբ նոր խառնուրդը եռա:
- Կրճատել ջերմությունը
- Դրանից հետո խառնուրդը եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը կիսով չափ կրճատվի:
- Դրանից հետո քամեք խառնուրդը և պահեք այն բանկայի մեջ, մինչև այն սառչի:
- Վերջապես, այն պահեք սառնարանում ՝ պահեստավորման համար:
privetik24.ru
